包糉子的步驟,包糉子的方法
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1、在包糉子前,先將糯米、花生、紅豆洗淘乾淨;並將花生、紅豆用清水淨泡上,浸泡後才易於煮熟。
2、再將採摘下來的糉葉、棕樹葉沖洗乾淨,並瀝乾水,將棕樹葉掛至適當的位置,綁穩。採摘糉葉時,選越寬的越好包,棕葉越長的也越好綁。
3、準備好糯米、紅棗、蜜棗、糉葉等材料,將泡好的糉葉逐條平鋪。
4、把糉葉捲成三角桶的形狀,在裏面放上米等材料。
5、材料全部加完後用繩子將糉葉包裹起來即可。
標籤:糉子
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