荸薺適合什麼人吃
荸薺不僅可以生吃,還可以烹飪成各種美食,由於荸薺的甜美可口,很多人喜歡用它煲湯喝,並且還有止咳化痰的功效哦。荸薺怎麼吃止咳化痰呢?今天本文就來教大家荸薺止咳化痰的食療方。
荸薺怎麼吃止咳化痰?
1、荸薺百合羹
荸薺性寒,能清熱生津,涼血解毒,化痰平喘;百合有潤肺止咳的功效,再搭配着潤肺的梨,製作成的荸薺百合羹止咳化痰效果好。
用料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨1個,冰糖適量。
製法服法:將荸薺洗乾淨去掉皮然後用攪拌機搗爛備用;百合洗淨備用;雪梨去皮去核切成塊備用;將以上三種食材混合加入適量的水,再加冰糖將其燉成湯即可,溫熱服用。
2、甘蔗荸薺水
主料:甘蔗、荸薺;棗(幹)、桂圓少量;綿白糖。
製法:將甘蔗去掉皮然後將其斬成細長條狀備用;荸薺洗乾淨去皮備用;在煲湯鍋中加入適量的清水,然後放入甘蔗、荸薺以及適量的紅棗、桂圓,等大火燒開後去掉浮沫,再轉小火燉煮約1個小時左右。
3、荸薺水
荸薺本身就有一定的潤肺清熱止咳作用,所以將荸薺直接熬煮成湯水也有一定的止咳作用。
做法:準備3-4顆荸薺,將其去皮然後切成薄片備用;在鍋中加入一碗水,然後加入荸薺熬煮5分鐘左右即可。熬成的荸薺水寶寶也是可以吃的哦,其中的荸薺也是可以一起食用的。
荸薺適合什麼人吃?
一般人羣均可食用。
荸薺有一定的清熱解毒功效,所以非常適合發熱病人、麻疹、流行性腦膜炎患者。荸薺有一定的利尿去水腫的功效,經常小便不利或者身體水腫的人非常適合吃荸薺。還有一些溼熱黃疸患者吃荸薺也是非常有利於病情的緩解。還有一些慢性氣管炎咳嗽多痰、咽乾喉痛、消化不良之人均適合吃荸薺。
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