麪條怎麼擀好吃,手工擀麪條勁道十足
1、手工擀麪條勁道十足而且爽滑好吃,今天我們來做麪條,先把麪粉加入到小盆裏,加入適量的清水,水要一點一點的加,以免和麪水太多了,把面和成幹卟啾,然後把面按成大面團,進行10分鐘左右的醒面。
2、將醒好的麪糰在案板上撒入適量多的麪粉,開始用擀麪杖進行擀成薄皮(1釐米左右),擀薄後再上面適量撒入些麪粉,把麪皮一層一層地疊起來,後用切菜刀切成自己喜歡的寬度,
3、然後把切好的麪條,適量地鬆開,這時麪條已經成行了。爲了防止粘連可以在撒些麪粉,把麪條均勻地散放到簰子上,等着一會兒進行下面條。
4、把水燒開後把下去剛擀的麪條,適量嗯多煮一會,爽滑勁道的麪條就做好了,加入些適量青菜調味後即可食用,美美的好吃麪條來吃吧。
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