怎麼曬龍眼乾比較快

怎麼曬龍眼乾比較快共有5步，以下是快速曬乾龍眼的具體操作步驟： 操作/步驟

1、龍眼連枝帶葉用開水燙

龍眼連枝帶葉用開水燙幾秒後備用。

2、暴曬龍眼到枝葉變脆

將龍眼掛在太陽底下暴曬，曬至枝葉變脆。

3、剪掉枝葉繼續曬

剪掉枝葉，繼續讓龍眼在太陽底下曬。

4、龍眼有晃動感時取肉

龍眼搖起來有晃動感時，剝殼取肉。

5、繼續曬到沒有水分

繼續放在太陽底下暴曬，曬到沒有水分即可。 END 總結：以上就是關於怎麼曬龍眼乾比較快的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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桂圓怎麼曬成桂圓乾

首先，買新鮮的龍眼，然後去掉一些腐爛的。選擇健康、均勻、徹底的清潔方式去除樹枝。

第二步:將新鮮桂圓焯水，煮開後放入1~2分鐘，取出瀝乾水分。

第三，桂圓可以鋪上竹子，曬曬太陽。

第四，1~2天后可以去殼，剝下龍眼肉，放在太陽下曬乾。

如果天氣不好，也可以放在烤箱裏烤。把溫度設在50度左右，時不時的調一下。

第六，如果想讓桂圓乾呈淡，可以不剝殼直接放在太陽下暴曬。如果你想讓成員顏色更深，把殼剝掉，放在太陽下曬，顏色會更深，呈棕色。完全乾燥後，儲存在密封的罐子裏。

怎樣曬龍眼乾才最快乾

烤乾較快，曬乾較慢。

製作方法：

①選料：選用充分成熟、果粒完整的果實。

②剪粒：把果粒從果穗上剪下，留梗長度爲1.5毫米，剔除破果。

③浸水：將果實放入竹籮，連竹籮放到清水中浸5—10分鐘，並洗淨灰塵。

④過搖：將浸溼的果倒入特製搖籠，每籠約裝35公斤，在搖籠內撒入250克乾淨的細沙，將搖籠掛在特製的木架上或齊腰高的樹枝上，由兩人兩相對握緊籠端手柄，急速搖盪6—8分鐘，使果實在籠中不斷翻滾摩擦，待果殼轉棕色乾燥時即可。沙搖能使果殼薄變光滑，便於烘乾，但不能把果殼磨得太薄，否則在焙乾時，果殼易凹陷。

⑤初焙：將果實均勻地鋪在焙竈上，一般竈前沿鋪放厚度爲17釐米，後沿爲11釐米。每次可焙龍眼300—500公斤，燃料可用木炭或幹樹枝，鋪放後8小時翻動一次。分上、中、下三層起焙，即將上、中、下層龍眼分別裝入竹籮中，然後先把原來在上層的龍眼倒入焙席粑平，再倒入中層的，最後倒入下層的。8小時後，進行第二次翻動，方法同第一次。再經3—5小時烘焙後可起焙，散熱後裝籮存放。

⑥再焙：經初焙處理的龍眼乾經2—3天后，果核與果肉水分逐漸向外擴散，果肉表面含水量比剛出焙時增多，需再次烘焙。再烘焙時須用文火，時間約爲12小時，中間翻動數次，當用手指壓果無果汁流出、剖開後果核呈慄褐色時即可出焙，出焙後需散熱24小時。

⑦剪蒂：用剪刀剪去龍眼乾的果梗。

⑧分級：將焙乾的龍眼果粒過篩，按大小分級。

⑨包裝：常用密封性較好的膠合紙箱包裝，內襯塑料薄膜。裝時邊裝邊搖動，使裝填充實。每箱約裝30公斤，最後將塑料袋口密封，釘緊並密封箱蓋。

剝了皮的龍眼肉（桂圓）怎樣曬乾

剝了皮的龍眼肉（桂圓）曬乾的方法：

1、鍋裏放水燒開，將備好的新鮮龍眼連枝帶葉在開水中燙泡2分鐘左右，然後撈起瀝乾。

2、瀝乾後的龍眼掛起來放到陽光充足的空地晾曬，曬至枝葉變脆。

3、然後把龍眼的枝葉剪掉，留下根蒂，注意不要剪破。

4、龍眼剪好之後，一粒粒攤開在太陽底下暴曬。

5、曬到龍眼肉可以晃動時，將龍眼肉剝出備用。

6、將龍眼肉平鋪在容器上，經常翻動，確保每一面都能曬到太陽。

7、連續曬一至兩個星期左右，龍眼肉的水分徹底曬乾，龍眼乾就做好了。

曬龍眼乾怎麼曬？

準備材料：新鮮龍眼適量

1、將準備好的龍眼連枝帶葉在開水中燙幾秒即可。

2、燙完直接晾曬，有條件的在太陽底下爆曬，曬至枝葉變脆。

3、曬好的龍眼剪枝留蒂，儘量用剪刀剪。

4、龍眼剪好之後，繼續讓龍眼在太陽底下曬。

5、當龍眼搖起來有晃動感的時候，即可把龍眼的殼和籽剝掉取肉。

6、龍眼剝好肉後放在容器中，繼續放在太陽底下暴曬。

7、曬到龍眼肉水分徹底沒有，龍眼乾就做好了。

怎麼把龍眼曬成幹（怎麼曬制龍眼乾）

1、摘取爛的和病蟲的龍眼，用清水洗乾淨。

2、然後燒一大鍋水。水燒熱了，就把龍眼放下去燙泡2分鐘左右，然後撈起瀝乾水。

3、把龍眼養到陽臺上暴曬。不過要需要經常翻動龍眼。這樣才均勻曬乾。

4、有大陽臺的親們可以放在地上面曬乾。不需要怕髒的。

5、曬到8成幹，龍眼的皮會裂開。再把龍眼的皮和核剝開。

6、把龍眼肉放入鐵盤繼續曬乾，直至曬乾位置。

龍眼肉怎樣曬乾

1、龍眼處理：把龍眼帶杆一粒粒剪開，把壞的挑出去，把好的留下備用。

2、龍眼清洗：用清水洗去龍眼表皮的灰塵，洗的時候不要太大力，用水衝最好。

3、龍眼水煮：把水燒到沸騰，然後放入龍眼1-2分鐘即可（過一下水就行），這只是用來消毒殺菌，利於曬乾。在曬之前要等到龍眼涼了之後。

4、龍眼曬乾：用紗布蓋起來，防止灰塵，大約在太陽底下曬3-4天，等到龍眼水分幹了。

5、龍眼保存：密封保存，用塑料袋裝好，放在陰涼處保存。

龍眼的原產地：

原產於中國南部及西南部。

龍眼，（拉丁學名：DimocarpuslonganLour.）又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。7——8月果實成熟呈黃褐色時採摘。爲無患子科植物，果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產於中國南部及西南部。

世界上有多個國家和地區栽培龍眼，如：中國，泰國、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。

我國龍眼主要分佈於廣西、廣東、福建和臺灣等省，此外，海南、四川、雲南和貴州省也有小規模栽培。

擴展資料：

曬乾後的龍眼保存方法：

1、用熟料袋子密封保存；

2、用玻璃罐子密封保存；

3、密封保存的龍眼乾雖然能保存一定的時間，但是由於是自己做的，並沒有添加一定的添加劑，所以，還是要儘快吃完，不要保存到半年或更長的時間。

營養價值：

營養學家研究發現，每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等。

經過處理製成果乾，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皁素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等，這是其強大滋補能力的來源。 

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

參考資料：百度百科—龍眼

剝了皮的龍眼肉（桂圓）怎樣曬乾？

製作桂圓乾的做法一般爲，首先要將準備好的新鮮桂圓去皮，然後然後藉助小刀去核，儘量保持完整性

接着，煮一鍋水，待水沸騰後熄火，然後放入桂圓肉拖水，注意燙一下就行，入水後要即刻撈出，倒入風乾架上開始風乾晾乾即可，一般晾3到4天就成了，此時桂圓肉已經縮成小團，顏色變爲棕紅色了

對於沒剝開的桂圓也是可以直接帶皮製作成乾的，操作時一定要記得煮一鍋開水，在水裏焯一下去掉表皮的細菌，不然沒等曬成幹，果肉已是壞在裏面了，曬好的桂圓乾，易於保存，用密封罐，或塑料袋封好口，放在陰涼處即可

龍眼怎樣曬乾最好

準備新鮮的龍眼，把壞的、有損傷的挑出去，用清水洗去一下表面的灰塵，把水煮沸，然後放入龍眼1至2分鐘，做好消毒殺菌的措施，利於曬乾，之後放在通風處風乾，用紗布蓋起來，防止灰塵，大約曬3天至4天，等到龍眼水分幹了就可以裝進袋子。

龍眼乾味道甜蜜，口感有韌勁，而且富含較多的營養物質，對於我們的身體來說可以補充到充足的營養物質，而且還在一定的程度上可以緩解一定的疾病。

龍眼曬乾方法

步驟1、準備新鮮的龍眼，把壞的、有損傷的挑出去，把好的留下備用，用清水洗去一下表面的灰塵，注意洗的時候不要用力，用水衝最好。

步驟2、把水煮沸，然後放入龍眼1至2分鐘，做好消毒殺菌的措施，利於曬乾，之後放在通風處風乾，用紗布蓋起來，防止灰塵，大約曬3天至4天，等到龍眼水分幹了就可以裝進袋子。

龍眼曬乾後保存

龍眼曬乾後用熟料袋子、玻璃罐子密封保存，密封保存的龍眼乾雖然能保存一定的時間，但是由於是自己做的，並沒有添加一定的添加劑，所以，還是要儘快吃完，不要保存到半年或更長的時間。

龍眼乾食用方法

1、泡水喝

龍眼乾可以泡水喝，這是因爲它裏面含有較多的營養物質，而且比較甜，泡水喝可以讓味道更甜，同時還能將桂圓乾中的營養價值輸送到身體裏。

2、當配料

龍眼乾也能當配料，在做雞肉、雞蛋的時候可以放一起，因爲龍眼乾的味道偏甜，能讓菜品的味道提升一個檔次，使味道更加的豐富。

3、幹吃

龍眼乾是可以當小零食吃的一種食物，當你想吃東西的時候可以用龍眼乾來解解饞，這樣既能給身體補充到營養物質，還能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。

怎麼曬乾新鮮桂圓？

平鋪放太陽下曬一週即可。具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：桂圓 800g、水 適量。

1、第一步準備好桂圓。

2、然後用清水洗淨，瀝乾水。

3、鍋中放水燒開，放入桂圓加熱1分鐘。

4、從鍋裏撈出，瀝乾水分。

5、放太陽下曬一週。

6、一週後就已經曬好了，如下圖所示。

桂圓怎樣曬乾的快

首先將桂圓從枝上摘下來，摘的時候要注意保留一點柄，破皮的不要，然後將摘好的桂圓放入水中清洗一下，然後燒一鍋水等水燒開之後將桂圓放入，煮2-3分鐘拿出，然後將煮好的桂圓放在竹篾上，放在烈日下進行晾曬，晾曬時需要注意翻動，使其受熱均勻，一般曬上5-7天即可。

因爲桂圓乾可以安神助眠，又營養豐富，所以在日常生活中它是最常吃的水果之一。桂圓肉乾是一味滋補的良藥，它的味道稍甘，藥性比較溫和。進食之後可以補充體內的微量元素、礦物質等營養成分，增強自身的體質。並且桂圓乾可以達到補氣血、緩解疲勞、安神助眠的效果。

桂圓曬乾方法

第一步：首先將桂圓從枝上摘下來，摘的時候要注意保留一點柄，破皮的不要，然後將摘好的桂圓放入水中清洗一下。

第二步：然後燒一鍋水等水燒開之後將桂圓放入，煮2-3分鐘拿出，然後將煮好的桂圓放在竹篾上。

第三步：放在烈日下進行晾曬，晾曬時需要注意翻動，使其受熱均勻，一般曬上5-7天即可。

桂圓曬乾後保存

1、密封保存

可以先將桂圓乾放到一個可以密封的保鮮袋中，然後將保鮮袋掛在一個比較陰涼且通風的地方保存就可以了，這種方法一般可以保存半年左右的時間。

2、真空保存

真空保存是全國都適用的保存方法之一，把買回來的桂圓乾放入到一個專用的真空袋子中，然後用真空機抽掉裏面的空氣。這樣保證了密封的同時，還保證了裏面處於一種真空的狀態，一般這種方法可以保存一年左右的時間。

桂圓乾食用方法

幹桂圓可以在熬粥或者熬湯時放入幾顆，可以補脾生血、養心增智，比較適合老年人服用。或者直接拿它泡水喝也是可以的，還可以煮桂圓雞蛋糖水，桂圓燉雞肉，在睡前食用10個左右的桂圓，還可以養心寧神。