菜花燉肉怎麼做

1、準備食材：花菜，豬肉，食鹽，蒜，耗油，調和油 ；

2、將花菜清洗乾淨，控出水分；

3、將肥肉切成片，瘦肉切成丁；

4、坐鍋點火，將肥肉放入鍋中炒至出油，使其不膩即可；

5、將花菜倒入鍋中大火翻炒；

6、在花菜中加入水，大火煮開，小火慢燉；

7、在花菜中加入蠔油、適量的食鹽；

8、將肉倒入鍋中翻炒幾下；

9、起鍋裝盤即可。