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五花肉炒花菜,怎麼做五花肉炒花菜

五花肉炒花菜 怎麼做五花肉炒花菜

1、菜花1棵、五花肉100克、紅椒1個。

2、做法:將菜花去根,用手掰小朵,五花肉切片。鍋裏燒水沸騰,加少許鹽,放入菜花焯燙。

3、鍋燒熱,放植物油,五層熱放入五花肉片。小火煸炒出油繼續煸炒至肉色微黃。

4、放入薑片和蒜片,加入一勺郫縣豆瓣醬,翻炒。加入瀝乾水的菜花,翻炒均勻,加適量鹽調。

5、加入紅椒迅速大火翻炒。撒香蔥段關火,滴幾滴香油。

標籤:花菜 五花肉