藕的做法講解

1、用料：蓮藕200克、紫甘藍80克、涼開水1碗、蜂蜜、白醋適量。做法：紫甘藍洗淨、切小片。放進海爾攪拌機中，再倒入一碗涼白開水，打碎過濾後取汁，放一小勺白醋，瞬間會變成粉紅色。

2、超市買的藕，用清水洗乾淨，切片。（我買的是現成處理好的，不用再用開水焯了，如果是帶皮生的藕節，還得削皮，切片，用開水焯一下吧）。

3、拿一個容器，放蜂蜜。紫甘藍汁中倒入蜂蜜中，充分攪勻。 把藕片放入浸泡蓋上蓋子，放冰箱冷藏，一小時後拿出來，放一會再吃，減少涼性。