藕粘的做法
第一步:
準備糯米和蓮藕。如果買不到糯米也可以使用黏米來代替,蓮藕儘量選用一些粉質的,脆口也是可以的。
第二步:
首先要把糯米用水浸泡十二小時以上。
第三步:
將泡好的糯米洗乾淨,往裏面加入蠔油,八角碎等調味料,用筷子拌勻使其入味。
第四步:
去除蓮藕的皮以及將頭部切除,之後把糯米往裏面塞進去,這樣就做好了。
第五步:
按照你喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾,最後淋上美味的糖醋醬汁即可。
看了我的方法,現在你學會如何做藕沾了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何做藕沾。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是最好是挑選比較粉質的蓮藕來製作。以上就做藕沾是的步驟。
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