滑藕片的做法

1、嫩藕400g，姜5g，蔥5g。

2、將嫩藕洗淨切成片備用；

3、將姜、蔥洗淨切好備用；

4、在鍋中放入適量油，加入姜爆香；

5、將藕片倒入鍋中；

6、翻炒一會後，加入適量食鹽；

7、加入切好的香蔥；

8、加入適量雞精；

9、起鍋，美味的素炒滑藕片就做好了。