海芽菜是什麼東西

海芽菜是海帶。海芽菜的功效是阻止放射生元素鍶的吸收。海帶中的海藻酸鈉不但能預防鍶被消化道吸收，而且對生物體內舊有的放射性鍶有排出作用。海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪，對減肥瘦身有好處。食用海帶後不宜飲用茶水也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因爲海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。