楊浦區美食
楊浦區美食有油麻素鮑魚、美珍香豬肉脯、桂花栗子酥、油炸鳳尾魚、小楊生煎、豬油夾沙球等。
1、油麻素鮑魚:油麻素鮑魚是上海楊浦區的一道特產美食。鮑魚是指一種原始的海洋貝類,屬於單殼軟體動物,其只有半面外殼,殼堅厚、扁而寬。
2、美珍香豬肉脯:美珍香來自新加坡的美味,現做現賣的豬肉脯,拿到手上熱乎乎的,咬一口感覺肉質很厚實,不肥不膩,還帶點甜味。
3、桂花栗子酥:桂花栗子酥就是其中非常有特色的一道小吃。香味濃郁,甜而細膩。以栗子、豬油、糖桂花等製成。
4、油炸鳳尾魚:鳳尾魚又稱烤子魚,特徵爲體側扁,尾部延長,銀白色,雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類,肉質鮮美,供鮮食或制罐頭食品。
5、小楊生煎:小楊生煎號稱“新世紀上海生煎業的代表”。他家的生煎真的很好吃很好吃,皮薄湯多個大,鮮是鮮得來,哪怕價格再漲,也經不住入口那一瞬間的誘惑。
6、豬油夾沙球:豬油夾沙球是上海非常有特色的一道小吃,特點是色澤金黃,外脆裏軟,甜而不膩,非常適口。工藝爲炸,口味呈甜味。
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