轉基因大蒜如何辨識

具體辨識方法：

1、轉基因大蒜的蒜瓣外圍不被包裹，蒜瓣鬆散，大小不一；

2、轉基因大蒜，蒜頭大，蒜皮是紫紅色，蒜皮非常厚，不散瓣，蒜瓣夾心少；

3、非轉基因大蒜很常見，蒜瓣差異不明顯；

轉基因大蒜是利用苦瓜中優良的抗癌殺菌基因與我們的優良大蒜品種基菌進行重組後，誘使大蒜基因突變而育成的單個蒜頭最重達3至4兩，直徑最大達11、5cm；該品種株高90至100cm，株幅40cm，根系發達，生長勢強，假莖粗大，一般2、5至3cm，葉片上衝，長相清秀，莖杆強壯，直立挺拔。蒜薹產量高，抽苔齊，畝產蒜薹1400至1600斤，最重8根蒜薹一斤。