生抽是味達美嗎

生抽不是味達美。味美達是屬於老抽醬油,味極鮮屬於生抽。醬油一般可分爲老抽和生抽。生抽醬油是醬油中的一個品種，以大豆、麪粉爲主要原料，人工接人種曲，經天然露曬，發酵而成。其產品色澤紅潤，滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清澈透明，風味獨特。而老抽醬油是在生抽醬油的基礎上，把榨制的醬油再曬制2-3個月，經沉澱過濾即爲老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。