如何區別味極鮮與生抽，味極鮮與生抽的區別

1、味極鮮的特點是：醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚、有回味，幾滴就嚐到鮮美味道。

2、味極鮮裏面添加了鮮味素，味道比較鮮香、用途比較廣，可以用於涼拌菜、烹調、清炒、點蘸。

3、生抽的主要用途是用於做涼拌菜，也可以用於炒菜，醃製鹹菜時，可用生抽來熬料汁。