莧菜能不能長期吃

1、莧菜可以長期吃。

2、莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便祕。

3、營養專家指出食用莧菜飯具有很好的養生效果，但是，莧菜飯是莧菜湯汁和飯攪拌在一起的，這樣對腸胃不好。胃不好的人要少吃莧菜飯。