佛手瓜是蔬菜還是水果

1、佛手瓜既是水果也是蔬菜。佛手瓜又叫做千金瓜、合手瓜、合掌瓜等,它是葫蘆科佛手瓜屬植物的果實,在我國以雲南、貴州、浙江、廣東、福建等地最多,有些地區習慣將佛手瓜當成一種蔬菜食用;

2、佛手瓜口感清脆細嫩,味道微甜,汁水多,也有人將它當成一種水果食用。