不發胖的低卡年夜飯菜譜怎麼做

辛苦了一年，總算回到老家與親人團聚，年夜飯自然也要豐盛一些，但儘管有家人的和朋友們的熱情號召，正在減肥中的人們也不要因爲這一頓飯而讓好不容易減掉的贅肉彈回來。此時大家一定會罵我，但別急，飛華健康爲大家推薦下面幾道不發胖的低卡年夜飯菜譜，雖然熱量

開胃前菜桂花糯米藕

桂花糯米藕的原料很普通，但搭配在一起就能成爲一道美味佳餚。口感香甜軟糯，並帶有大衆都愛的桂花香，是年夜飯最受好評的小甜點，而製作過程也相當簡單。材料：蓮藕兩節、糯米1杯、紅棗10顆、桂花蜜、紅糖適量。製作方法：將糯米淘洗乾淨後提前浸泡3個小時，之後瀝乾水分撈出備用。將藕清洗乾淨，在藕蒂旁邊切掉一小塊，當蓋子，之後去掉皮和泥。把提前準備好的糯米裝在藕孔中，可用一根筷子幫助塞緊。蓋上藕蓋，並用牙籤固定祝紅棗清洗乾淨後，與藕、紅糖一起放在壓力鍋中，加入適量清水，大約水位剛剛超過藕。調到燉湯模式，把糯米煮熟。糯米煮熟後，再調到保溫模式，繼續浸泡幾個小時。最後在食用的時候，把藕切成片，在上面淋上一些桂花蜜即可。

美味主菜陳皮雞翅

陳皮雞翅酸酸甜甜、酥香鬆軟，所用食材麪筋，含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動。此雞翅非彼雞翅，不是真正的雞肉，而是真正的素食，但味道還有些像紅燒雞翅。食材：藕片、麪筋、陳皮製作方法：將藕清洗乾淨後切成條，也可模仿切成雞骨，之後將藕條裹上一層面筋，就像雞肉樣，可做成雞翅的樣子。將鍋加油燒熱，並炸至金。之後再用糖醋汁調味勾芡即可。

餐後甜點宮廷花生酪

光聽名字就十分洋氣，但它真的是古代宮廷中的菜餚，後來傳入到民間，是一道傳統小吃。在古代有用水果製成的橘酪，和堅果製成的花生酪、杏仁酪、核桃酪。今天介紹的花生酪口味清淡，但帶有獨特的醇香、香滑清甜。食材：帶紅皮花生50g、生糯米20g、水250ml、糖1匙製作方法：把皮衣花生和糯米在清水中浸泡3個小時，直到泡軟。之後將泡軟的花生和糯米加清水打碎成漿，並過濾掉殘渣。在花生糯米漿中加入適量白糖，倒入鍋中以小火加熱，在加熱的同時要不斷攪拌，不要讓糯米結塊，直到冒泡即可。