銀耳生吃行嗎

1、一般情況下，生吃銀耳是可以的，但是需要控制好食用量。

2、銀耳裏面含有一定量的維生素、各種礦物質、粗纖維等營養成分，生吃以後可以爲身體補充所需要的營養，也可以達到促進消化的目的，對身體有一定的好處。雖然生吃銀耳的好處有很多，但是吃過多以後，可能會給胃腸器官帶來負擔，從而出現腹痛等症狀。

3、銀耳吃的時候應該用開水浸泡，然後再清洗乾淨，可以選擇涼拌或者是燉湯，這個樣吃起來口感會比較好，裏面的營養價值也容易被人體吸收和利用。