紫菜的功效

1、中醫認爲，味甘鹹，性寒，具有降低血漿中膽固醇的含量，化痰軟堅，清熱利尿，補腎養心，治甲狀腺腫大，夜盲症等。

2、近代研究發現紫菜還可治療貧血、頭皮生屑，疹癢及齲齒。因爲紫菜含有大量維生素U對治療胃潰瘍有較好效果。

3、據傳統《食療本草》早有紫菜可下熱氣，和血養心，清煩滌熱、治失眠、利咽喉、除腳氣，瀉痢，開胃等功用記載。