秋葵的營養價值功效和食用方法
1、中醫認爲秋葵具有清熱解毒、疏通血脈、防治筋骨損傷、幫助消化、預防便祕、防止貧血及骨質疏鬆的功效,另外,秋葵的根在中醫上有清熱解毒、去膿、疏通血脈、治筋骨損傷的功效。
2、不過,需要注意的是,秋葵的屬性偏寒涼,因此脾胃虛寒、經常腹瀉或排軟便的人就不宜多吃。秋葵的含鉀量高,所以需要控制鉀離子攝取的洗腎病患和腎功能不佳者,除了要少吃外,吃的時候也須燙過再食用,以降低其含鉀量。
3、秋葵嫩果的食用方法多,烹調技術簡單,涼拌、燒炒、打湯均可。質嫩而黏、富有特殊的麝香氣味,其風味比絲瓜好。此外,嫩果還是做西餐辣醬油、色拉和菜汁的好原料,還可以醋漬、糖漬、醬漬、煮後曬乾制罐頭等。
4、秋葵的種子也大有用途,可提煉精製食用油和工業用油,油色清澈。老熟種子含油量爲16.96%~22%。在湖南、湖北等省也作爲油料作物栽培。老熟種子烘烤粉碎後,可作類似咖啡飲料和做高蛋白豆腐。
-
孕婦能吃米酒嗎
1、懷孕時是不可以吃米酒的,米酒裏含有酒精成分,容易對胎兒造成影響,特別是對胎兒的大腦,容易引起胎兒發育異常,或者是引起胎兒畸形。2、米酒還具有活血化瘀的作用,在懷孕早期,如果孕婦吃米酒還容易導致先兆流產。懷孕時儘量要遠離一切含有酒精的東西,飲食以清淡爲主。...
-
天麻枸杞泡水喝的好處
1、天麻泡水喝可以改善心絞痛以及膽絞痛,同時天麻對於各種肢體麻木或者癲癇以及面部神經抽搐等也有不錯的作用。天麻能活血袪瘀,用天麻泡水喝,可以治療中風出現的後遺症,比如半身不遂,腰膝沉重、四肢攣急,語言不順、頭暈強痙等病症。2、枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護...
-
柿子不可以和什麼同食,柿子不能和什麼同食
1、酸性水果:葡萄、橘子、橙子等酸性的水果,酸性水果中含有酸性物質,和柿子在一起之後會分解,大量的酸性物質容易留在體內無法排出,造成嚴重的消化不良;2、紅薯、菠菜:柿子不能和部分蔬菜一起吃,包括紅薯、菠菜,這些食物中含有大量的澱粉以及纖維素,柿子容易與這些成分發...
-
想打噴嚏時努力憋回去這樣做有可能會,造成什麼
損傷聽力,打噴嚏其實是身體排出異物、自我清潔的行爲,硬把噴嚏憋回去,呼吸道里的壓力可能會衝到咽喉去,衝破咽鼓管。造成鼓膜穿孔,從而影響聽力,還可能造成鼻出血等問題。小小的噴嚏,能量是很驚人的。身體爲了噴出呼吸進的髒東西,會在肺部聚集一定的氣壓,然後將鼻道里面...