吃鹽蒸橙子的注意事項
1、吃鹽蒸橙子前後1小時不要喝牛奶,橙子中的果酸與牛奶蛋白質會形成沉澱,影響消化吸收;也不適合與肉類同食,會與肉類蛋白髮生沉澱。飯前或早起時不宜空腹吃鹽蒸橙子,有機會算刺激胃粘膜,使胃部不適;孕婦不吃鹽蒸橙子,以防出現妊娠高血壓。
2、吃鹽蒸橙子的功效作用
橙子性味甘涼,其中含有那可汀、橙皮油等止咳化痰成分,橙子蒸食可以有助於清除肺熱,消除肺部和氣管中的炎症,對於肺熱、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、氣喘等症具有一定的輔助治療作用,適合患風熱感冒者食用。 橙子中含有較爲豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分,而且橙皮氣味芳香,有很多揮發性芳香油成分,具有和中開胃,降逆止嘔的功效,可以幫助調理脾胃,對於噁心、嘔吐等腸胃不適症狀有一定的改善作用。 蒸橙子橙氣味芳香,含有較爲豐富的果酸、維生素C等營養成分,不僅可以有助於促進唾液分泌,增進食慾,而且還可以促進胃液分泌,加快腸胃蠕動,幫助食物消化,對於食慾不振、消化不良等症有一定的好處。
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