不同豆漿的滋補功效

中醫認爲黑色入腎，其實從營養上講，黑豆裏面含有的蛋白質也非常好，而且補養我們的精氣是很不錯的。所以，用黑豆可以調整我們身體的代謝，這就給身體不平衡的狀態達到了一個平衡，人食用黑豆後，血壓也就自然穩定了。喝了一段時間以後，你的皮膚也會變好，不那麼幹了。

方法

黃豆豆漿火鍋

　　專家提議可以用豆漿做火鍋底料，當然這款底料實際不是調味的，是一個湯。用在火鍋裏面代替水。

　　這樣做主要是起到這樣一個目的――做火鍋底料時如果用高湯，會覺得膽固醇高，熱能比較大;如果用清湯放進去，又覺得味道不夠，所以我們放一點豆漿這一類的就很好。

　　豆漿，其實用黃豆打漿就行了，再在這裏頭放上一些蘑菇，或者放上一些豆腐等等，還可以幫助吸收蘑菇和豆腐中的成份，比單一做會有好處。

紅豆薏米芡實粥

　　有的人血壓高，手攥不上拳，腳也覺得像灌了鉛一樣那麼沉，感覺早晨起來眼皮也像腫的，這種現象的時候，該選擇什麼呢?答案是選擇紅豆，芡實和薏米，還有冬瓜的皮，冬瓜的最外面的皮我們是不吃的，打到漿裏。這樣打到漿裏以後，就可以有利溼的作用，可以調整體內的水分走到一個正道上來，就不會感覺到脹脹的、沉沉的了。循環好了，血壓也就下來了。這款粥又省事，又省時，吃起來又方便。

豆漿燉魚

　　在家裏頭燉魚，不管是北方人的紅燒，或者南方人的清燉，一定要添水，這個時候不妨放上一點豆漿，代替水，放在魚裏頭。本來豆漿就有點白，加在一起，魚的成份出來以後，一融合，魚湯又鮮又濃，而且鈣質的吸收又特別好。豆子類裏面含有鈣比較多，魚裏頭，或者動物性的食物裏面，含有的維生素D比較多，兩者結合，就是絕佳。