雞皮糙山藥是脆的嗎

1、雞皮糙山藥是面的。

2、雞皮糙山藥是因爲在山藥體表長有像雞皮毛囊一樣的粗糙斑點，以至於人們就叫它雞皮糙。鐵棍山藥是因爲看上去就像有鐵鏽一般的痕跡，所以才說鐵棍山藥。在口感上，鐵棍山藥嫩滑，入口即化，和雞皮糙山藥一樣都是面的不是脆的。至於功效上，二者都差不多，益腎氣，健脾胃。