白露的風俗食物
1、龍眼、白露茶、白露米酒、番薯。白露,“二十四節氣”中的第十五個節氣,干支歷申月的結束與酉月的起始。鬥指癸,太陽達黃經165度,於公曆9月7~9日交節。白露節氣後,陰寒之氣上升,初秋殘留的暑氣逐漸消散,晝夜熱冷交替,寒生露凝。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。
2、福建福州有個傳統習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因爲龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。
3、民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。到了白露節氣,秋意漸濃。
4、資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
5、民間認爲白露吃番薯可使飯後不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯爲習。
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