小滿飲食養生法
小滿飲食養生法 小滿節氣養生飲食忌宜知識
小滿飲食養生法——宜
宜:以清爽、清淡的素食爲主,常吃具有清利溼熱的、養陰作用食物,食用一些清涼的食物,但不可過於寒涼。
捲心菜
防治胃潰瘍:捲心菜中含有抗潰瘍因子,能促進黏膜上皮細胞的新陳代謝,加速創面癒合,對胃潰瘍和十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用。
抑制癌細胞:從捲心菜中提取的蘿蔔硫素,是能活化人體組織的一種活化酶,能夠抑制癌細胞的生長繁殖 ,對治療乳腺癌和胃癌有效。
降低膽固醇:捲心菜所含的果膠、纖維素能阻止腸道吸收膽固醇和膽汁酸,因而對動脈粥樣硬化、膽石症患者及肥胖病人十分有益。
玉米
延緩衰老:玉米含有一種長壽因子谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有延緩衰老的功能。
預防心腦血管疾病:玉米中的不飽和脂肪酸和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁,對冠心病、高血脂症及高血壓等有一定的預防作用。
綠豆
抗過敏:綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。
護肝養腎:綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,減少氮質血癥,因而保護肝臟。
解毒:綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,使之減少或失去毒性。
小滿飲食養生法——忌
忌:忌食甘滋膩、生溼助溼的食物,即酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎燻烤之物。
不要過量進食生冷食物
當我們進入到了小滿節氣之後,氣溫會變得越來越高,許多朋友都喜歡在這個時候買些冷飲來降溫。
但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症,由於小兒消化系統發育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現此種情況。因此,飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
少吃辛辣肥膩、生溼助溼的食物
小滿過後,雨水漸多,空氣滋潮溼熱,皮膚蘊溼生熱,容易引起風疹、風溼疹、汗斑、溼疹、溼性皮膚病、足癬等,《金匱要略·中風歷節篇》說:“邪氣中經,則身癢而癮疹”。所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生溼助溼的食物。
因此,諸如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎燻烤之物,如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉此類的美味,要在小滿節後適當節制攝取,避免誘發各種皮膚病,從源頭做到“防熱防溼”,“未病先防”。
少吃羊肉串、火鍋、燒烤類食物
小滿到來,相信大家已經感到炎熱夏天的到來。這時,三五個朋友相約吃大排檔、羊肉串、火鍋等可謂吃的熱火朝天,興致盎然,然後幾瓶冰鎮啤酒下肚,直呼爽歪歪。然而,這是一種很不衛生、極不健康的飲食方式。
正如前述,油煎燻烤、牛羊蝦蟹發物本是高熱量、溫熱助火之物,容易引起腸胃積熱,而冰鎮啤酒刺激腸胃,正邪相侵,容易引起脾胃不和,導致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發生。
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