牛肚面怎麼做,牛肚面的做法
生活常識3.06W
1、將牛肚洗乾淨焯水,放入電飯煲中,加入茴香2顆,生薑,蒜頭,生抽,料酒,鹽,水沒過牛肚3分之二,電飯煲燉煮2小時!(頭天晚上準備)
2、掛麪煮開以後,過涼水!
3、鍋裏將頭倒一些滷牛肚的湯汁,加入一些冷水,水開口將青菜放入燙熟,麪條再次下鍋煮2分鐘,一起撈出!
4、牛肚,燈籠紅椒,青蒜切絲,鍋裏倒少許油,翻炒一下,盛出蓋在麪條上!
標籤:牛肚
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防止鐵鍋生鏽的小妙招
1、防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨,留點油防鏽,同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質,因爲果酸遇到鐵後會引起化學反應;2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後,放到濃度較高的淘米水中浸泡,就能爲其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...