燉牛肚的做法,燉牛肚的方法
1、蔬菜洗淨,去根,洋蔥去皮切去2頭,可以那把水果刀延芯子哪裏轉一圈,去芯。
2、牛肚切成適當的大小,焯水。
3、牛肚瀝乾水分後,抹上少許鹽和胡椒粉醃製半小時。
4、倒入2勺蒜香橄欖油、一小塊黃油,大火加熱。
5、煸炒至牛肚表面呈金黃色,,盛出待用。
6、蒜香橄欖油爆香,倒入切成小碎丁的蔬菜。
7、炒作茶色即可,取出多餘的那部分,可以冷凍保存。
8、倒入炒好的牛肚,倒入白葡萄酒,翻炒並使酒精揮發,倒入約300ml的高湯,加入適量的番茄醬,約200ml,加人鹽胡椒粉調味,加入少許百里香,加蓋燉約20分鐘。
9、少許檸檬皮,迷迭香和芝士粉混合,出鍋前撒入。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...