挑榴蓮的正確方法
榴蓮氣味獨特,不喜歡的人避之不及,但是喜歡它的人對它欲罷不能,成熟後的榴蓮吃起來軟糯香甜,可是沒成熟的就不好吃了,那麼怎麼挑好榴蓮呢?
怎麼挑榴蓮?
1、從外殼的顏色來看,成熟的好榴蓮呈較通透的黃色,如果青色比較多,則證明不夠成熟。
2、聞氣味,不成熟的榴蓮聞起來有類似剛剪過的青草的味道,成熟榴蓮的氣味香濃馥郁,熟過頭了的榴蓮聞上去則有酒精味;
3、把榴蓮輕輕地拿起來,拿穩後,用手輕輕搖晃榴蓮,如果感到裏面有輕輕的碰撞的感覺,則證明榴蓮果肉飽滿,並且成熟了。
怎麼開榴蓮?
1、如果榴蓮有裂縫了,只需要用水果刀沿着裂縫慢慢撬開就可以了;
2、如果榴蓮沒有裂縫,可以用水果刀在榴蓮的尾部切開一個口子,開口處就可以看見榴蓮紋路,然後將水果刀插入紋路交叉點,沿着紋路劃開就可以了;
3、或者戴上一個厚手套,然後抱起榴蓮,將尾部朝着地面,往地上撞,重複撞擊幾次即可打開。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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