夏至人們會吃什麼
夏至時,南方人會在這一天吃麪條。夏至是民間重要的傳統節日,自古以來,中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法,夏至吃麪是很多地區的重要習俗。因夏至新麥已經登場,所以夏至吃麪也有嘗新的意思。夏至這一天,農家會擀麪爲薄餅,烤熟後夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉,祭祖儀式後薄餅可自己食用或贈送給親友。
食俗地域差異:
北京:夏至這天,北京各家麪館人氣很旺。無論麪館的四川涼麪、擔擔麪、紅燒肉面還是炸醬麪等等,各種麪條都很“暢銷”。
無錫:夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”吃過餛飩,爲孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。
嶺南:夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。據說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”之說,故夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。
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醒茶方法,醒茶方法簡述
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第一次失戀的說說
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