辣椒蘿蔔土豆西紅柿屬於什麼類蔬菜

1、蔬菜植物的產品器官有根、莖、葉、花、果等5類，因此按產品器官分類也分成5種，即：根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類。

2、果菜類蔬菜以嫩果實或成熟的果實爲產品器官，如茄子、番茄和辣椒等。

3、鮮辣椒，青辣椒是屬於瓜果蔬菜類。

4、幹辣椒，辣椒麪是屬於幹雜調料類。