白木耳的熱量高不高

白木耳的熱量高不高，下面就來給大家詳細介紹：

白木耳的熱量(以100克可食部分計)是200大卡(836千焦)。每100克白木耳的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。木耳中含有的脂肪含量非常低，但是卻含有大量的碳水化合物、纖維素和胡蘿蔔素。

孕婦能不能吃白木耳

可以吃，白木耳有健脾開胃的作用。它還具有益氣、清腸、滋陰、潤肺的功效。它可以增強人體免疫力，補充氣血，增強心臟和身體，提神醒腦。這對孕婦很有好處。

白木耳又稱銀耳、雪耳、銀耳等，屬於銀耳科銀耳屬，是擔子菌屬銀耳的子實體，有“真菌之冠”的美譽。白色木耳果體爲純白色至乳白色，直徑5-10cm。它柔軟、潔白、透明且富有彈性。具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、健腦、強心的功效。它不僅適用於所有女性和兒童，以及疾病後出現身體缺陷的人羣，而且對女性的皮膚年輕化和美容有很好的效果。

白木耳的營養價值

白木耳的營養成分相當豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。白木耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4白木耳都能提供。白木耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克白木耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，白木耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。

拓展小知識：孕婦吃白木耳的做法

銀耳紅棗湯的做法

食材：銀耳15克，紅棗6個，枸10克，冰糖30克。

做法：

（1）將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘，撕成小片。

（2）放入鍋內，加水，大火煮開。

（3）加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改爲小火，煲上2個小時，即可。

功效：銀耳紅棗湯是由古醫書《補養篇》中的“黑木耳紅棗湯”演化而成，銀耳紅棗湯氣味清潤可口，具有活血潤燥、潔膚除斑之功，有助於消化面部褐斑和氣虛血淤引致的面色暗黃，對改善便祕、口渴等也有效果，是一款美容養顏的家庭靚湯。

銀耳蓮子湯的做法

食材：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10個。冰糖適量。

做法：

（1）銀耳泡發後，除去根部泥沙及雜質，撕成片狀；紅棗洗淨去核，備用。

（2）砂鍋加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗、冰糖，先大火燒開，再用小火慢燉。

（3）待銀耳煮至熟爛，湯汁粘稠，盛入碗中即可。

功效：銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。