挖冬筍有什麼技巧，挖冬筍的竅門

1、觀察竹子顏色。注意竹子的顏色，顏色呈墨綠色且比較濃密的就是老竹，一般老竹下面就會有很多冬筍。

2、觀察竹鞭走向。如果發現竹鞭的位置在一個疏鬆的土壤裏，並且大小比較粗壯，就可以用鋤頭在周圍開始挖。

3、觀察竹子走向。冬筍生長的地方一般都在竹子頭部所對應的方向。