怎樣把高筋麪粉變成低筋
1、在一個容器裏放入2千克的高筋麪粉,加入足夠多的水攪拌均勻。
2、把攪拌均勻的高筋麪粉水放入蒸箱,設置蒸箱溫度爲普通使用溫度,定時十分鐘。
3、拿出後,用擀麪杖用力的拍打,一直揉搓拍打,直到沒有彈性。
4、或者可以用高筋麪粉兌水100攝氏度的白開水,然後進行揉團,後續可以加入純牛奶繼續揉團成型。
5、也可以準備一些玉米澱粉,用紗布過濾一下玉米澱粉的顆粒,只需要細粉。
6、把玉米澱粉和高筋麪粉按照1:5的比例進行混合,用水或者牛奶揉團成型即可獲得類似低筋麪粉。
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孔雀魚怎麼繁殖
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讓人看起來心疼的句子
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曬乾桑葚的正確方法
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草莓水晶的功效和作用,草莓水晶有哪些優點
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