菜茶是什麼茶

1、菜茶是製作貢眉白茶、武夷巖茶的原料，菜茶，又叫做福建菜茶、武夷菜茶，屬於中小葉晚生羣體種，灌木類爲主，小喬木爲輔；奇種茶是由武夷菜茶製作而成，菜茶是武夷茶有性繁殖茶樹羣體品種的俗稱；貢眉茶是由福建菜茶製作而成，也稱貢眉小白茶。

2、奇種茶，由武夷“菜茶”所制而成。“菜茶”，是武夷茶有性繁殖茶樹羣體品種的俗稱。意思是這些茶就像門前門後所種的青菜一樣普通，只供日常飲用。

3、菜茶芽稍肥壯，茸毛較少，產量較低，抗逆性尚強。可以製作烏龍茶，也可製作紅茶和綠茶。

4、茶屬於灌木型中葉類，品種則很多很雜，武夷茶史上所載的數百個茶樹品種名，絕大部分都是這種茶。