岳陽當地特色美食
岳陽美食有:醋水豆腐、湖彩蛋、翠竹粉蒸魚、汨羅長樂甜酒、平江醬幹、洞庭金龜、庭鯝魚肚、湘陰藠頭、龍女斛珠、紅燒鱔片、火培魚、石鍋菜、岳陽三蒸等。翠竹粉蒸魚是一道湖南嶽陽的特色傳統名菜,屬於湘菜系。此菜選用新鮮翠竹筒,盛魚後密封蒸之,既保留了粉蒸魚的傳統風味,又增加了翠竹本身的淡淡清香,菜型別具一格,回味悠長。
甜酒是中國民間特有的傳統名酒,中國古代稱之爲“醴”,上古之時已有之,安陽出土的殷墟甲骨文中便有關於“醴”的記載。長樂甜酒產自湖南長樂鎮,營養豐富、清涼透明、口感醇甜且其有香氣,風味獨特、老少皆宜、富含多糖。
岳陽三蒸是湖南嶽陽特有的一道特色傳統名菜,屬於湘菜蒸菜。三蒸搭配合理,三種口味,牛肉是家常味,丸子是鹹鮮味,南瓜是本味。做法很簡單,但創意非常的新穎。把單一的蒸菜組合起來,就成了一道宴會上的大菜。
龍女斛珠是一道色香味俱全的岳陽名菜,屬於湘菜系。選用洞庭活鮮金絲鯉魚最佳;鯉魚脊兩側肉內有肉筋兩根。亦稱“酸筋”若不抽出,烹出之魚既腥又酸;蒸制時斷生爲度,必須旺火沸水、滿氣速蒸。
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湯圓怎麼保存,湯圓的保存方法
1、家庭自制的湯圓可直接放入冰箱速凍,凍硬後及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存,避免交叉污染。食用前取出一次食量,不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由於家用冰箱的保存溫度不易精確控制,建議自制的湯圓儘快食用完。2、購買的速凍湯圓應冷凍保存,不宜長期放...
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你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性說說
一、你我都是孤獨的野狗只有長夜和烈酒。二、沒有什麼是永遠,也沒有什麼會很久。找個藉口,誰都可以先走。三、你從未入戲,我卻賠了自己。四、沒有合影的主角,就沒有任何故事而言。五、不聞不問不一定是忘記了,但一定是疏遠了,彼此沉默太久就連主動都需要勇氣。六、眀...
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清水龍蝦怎麼洗簡單又幹淨
夏天是吃龍蝦的好季節,這個時候的龍蝦比較肥美,晚上出去可以看到很多的夜宵攤都有龍蝦,龍蝦肉質鮮嫩,營養豐富,吃起來口感特別好,但是要清洗龍蝦並不容易,那麼,龍蝦怎麼洗簡單又幹淨呢?首先要用清水將龍蝦沖洗幾遍,把表面的髒污沖洗乾淨,然後重新裝滿清水,倒入鹽或醋浸泡2...
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豆芽的製作方法
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...