雞毛菜和油菜的區別

1、雞毛菜和油菜的區別在於外觀形狀，和營養成分不一樣，雞毛菜，苗小、葉堅挺而亮，橢圓或長圓形。

2、油菜，莖直立，有分枝，僅幼葉有少數散生剛毛。雞毛菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質地柔嫩，味道清香，油菜含有膳食纖維，維生素等營養成分。