爲什麼醃酸筍不要放鹽,醃酸筍不要放鹽嗎
1、醃酸筍是需要放鹽的,不放鹽的話,酸筍的保存時間較短,食用口感也會受到一定影響,有着特殊的風味。
2、醃製酸筍的過程是相對簡單的,需要的原料有鮮竹筍、泡椒、冰糖、幹辣椒和白醋等。
3、將新鮮的竹筍去皮清洗乾淨,鍋中倒入適量清水燒開,把處理過的竹筍放進去焯水,焯水時間控制在五分鐘左右就行。
4、然後把焯水的竹筍放在冷水中浸泡一晚上,如果可以的話,最好是多換幾次水。
5、多換水的目的,在於更好的去除竹筍含有的苦澀味道,然後把浸泡好的竹筍撈出瀝乾水分備用。
6、準備好乾淨無水無油的容器,把處理過的竹筍放進去,之後把冰糖、幹辣椒和白醋等佐料全部放進去,密封好之後醃製一天左右就能食用了。
7、需要注意的是,這種醃製的竹筍可以放在冰箱中冷藏保存,因爲含有着很多的醋,在炎熱的環境中很容易變質。
8、還有就是,在醃製中不能沾油,遇油的話會影響食用口感,還會縮短保存時間。
-
夏季高溫天氣的防暑降溫措施,有什麼防暑降溫措施
1、及時飲水,根據氣溫的高低,一般的人每天喝1.5到2升的水.高溫作業人員每天喝3到5升的水,同時多吃水果,新鮮蔬菜,適當的這攝入鹽分,補充因爲大量出汗導致的電解質流失。另外,夏季人體容易缺鉀,使人感到疲倦乏力,含鉀類茶水是極好的消暑飲品。2、及時散熱多洗澡或多用溼...
-
失戀說說一看就哭簡短傷感
一、煙花的美,與其說輸給了夜晚,不如說留給了寂寞。二、我們如旋轉木馬般悲涼,我永遠無法追上你的腳步。三、在我們最需要有一個人去依靠的時候,往往最後都是自己一個人挺過去,好像每次都是這樣!四、緣分,你信也罷,不信也罷!總之,有時你不得不聽從它的擺佈,愛你的人和你...
-
一葉障目的道理是什麼
一葉障目的意思是一片葉子擋在眼前會讓人看不到外面的廣闊世界。比喻被局部或暫時的現象所迷惑。故警示我們要看清事物的全貌,還不能盲目輕信、盲目崇拜,必須經過科學的調查和驗證,以謙虛謹慎的態度予以看待。一葉障目造句:1、你們不能一葉障目,僅僅因爲一些小的失...
-
銀杏葉爲什麼變黃
樹蟲害導致銀杏葉變黃的主要害蟲是茶黃薊馬,屬纓翅目薊馬科,主要用它的矬吸式口器吸食葉片汁液。銀杏葉在4-9月都有可能受到蟲害威脅。一般受茶黃薊馬吸食後葉片從銀白色斑點連片成黃褐色病斑,葉片呈現褶皺狀,嚴重時可導致銀杏葉早期落葉。一旦銀杏葉患蟲害病要及...