雙效泡打粉用熱水還是冷水好
1、雙效泡打粉應該用熱水化開使用。雙效泡打粉是泡打粉的一種,一般是用酸性蓬鬆劑磷酸氫鈣、酒石酸氫鉀等成分製成,有雙重起發的效果,遇熱遇水溶合都能起發。
2、使用雙效泡打粉之前,把需要的麪粉放入盆中,按照面粉的2-3%準備雙效泡打粉。加進去之後,再放入適量的清水,均勻的攪拌,再用手揉搓成合適的麪糰,將麪糰靜置一段時間。
3、大約1個小時左右,麪糰上面就會出現很多小氣孔,這是麪糰發酵好的現象。不過,麪糰的發酵時間要根據溫度判斷,所以時間不能一概而論。
4、雙效泡打粉遇熱或遇水都會發生反應,所以用熱水將雙效泡打粉化開比較好,能促進發酵。雙效泡打粉主要用在製作麪點,其用法並不是很麻煩,只需要加入麪粉中,再加入適量的溫水就行。
5、麪糰的發酵少不了雙效泡打粉,當然,也能用小蘇打代替。用泡打粉發酵麪糰,麪點很快就能起發,更加節省時間,且製作出來的食物吃起來口感更好,不過,要注意適量的添加,不要放入太多。
-
第一次失戀的說說
一、我希望自己能寫這樣的詩。我希望自己也是一顆星星。二、不能自拔的,除了愛情,還有別人地裏的胡蘿蔔。三、我習慣了不該習慣的習慣,卻執着着不該執着的執着。四、離開我就別安慰我,要知道每一次縫補也會遭遇穿刺的痛。五、不是我太傷感不會憧憬幸福,只是不相信這...
-
qq說說唯美經典的一句話語錄
一、從現在開始,聰明一點,不要問別人想不想你,愛不愛你?若是要想你或者愛你自然會對你說,但是從你的嘴裏說出來,別人會很驕傲和不在乎你。再也不要太在意一些人,太在乎一些事,順其自然以最佳心態面對,因爲這個世界就是這樣:往往在最在乎的事物面前,我們最沒有價值。二、生...
-
豆芽的製作方法
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...
-
失戀的說說短語
一、大不了我不想了,大不了你不愛了,大不了我一個人生活。二、現在才懂,原來一個人可以難過到,沒有情緒,沒有言語,沒有表情。三、有種悲傷是說不出口的,它潛伏在心底,痛到你無法呼吸。四、你曾是我的夢,後來成了現實,到如今卻只是回憶。五、當你覺得他不愛你了,你就不要想...