香蔥如何保存

1、首先把新鮮的香蔥洗淨，放在瀝水籃裏瀝乾表面水份，也不用太乾，將香蔥切成小段，放砧板上鋪開，儘量鋪散些，不要有堆積，放竈臺上晾一晚上。

2、然後等香蔥裏外都幹了，就可以收起裝入小塑料袋，放冰箱冷凍格保存。