吃南瓜瓤的好處有哪些
南瓜瓤中含有吸附力很強的果膠,能粘合與清除身體內的細菌及毒素,對消化道黏膜起保護作用。南瓜瓤熱量很低,含有豐富的膳食纖維,食用之後有助於消化。南瓜瓤還含有亞硝胺的生物鹼、葫蘆巴鹼及南瓜籽鹼等生理活性成分,可幫助體內毒素排出、使細胞免疫力得到提高。
南瓜,葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。
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