類似麻辣香鍋的叫什麼

類似麻辣香鍋的叫冒菜，冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作爲主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜最爲講究的吃法爲幹碟。