鮮牛奶怎麼喝

1、牛奶剛擠出來會含有很多微生物，包括擠奶器和奶牛的乳房還有就是牛奶罐，一般生牛奶的自身抑制細菌在0°C可以保持48小時，5°C可以保持36小時，10°C可以保持24小時，25°C可以保持6小時，30°C就只有3小時。所以鮮牛奶要喝得營養就要講究了。先要加熱，不過不是煮沸，一般煮沸裏面很多營養成分就浪費了。一般溫度要保持在65°C就最好，不要高了，稍微燙手。

2、時間維持在30分鐘左右就好了，的確很花時間，因爲這樣可以殺死微生物和芽孢有保持了鮮牛奶的營養，不被破壞，不利於消化吸收。