製作平菇需要焯水嗎

1、平菇需要焯水。

2、種植的食用菌會噴灑多菌靈農藥，防止被其他雜菌污染。平菇是腐生菌類，是在已經腐爛的營養基上生長的，並且在保持潮溼的環境下生長，容易滋生有害微生物，可能會依附在平菇可食部分。所以焯水是很有必要的。