怎樣鑑別海味幹品好壞
1、魷魚於市場上常見的有長形和橢圓形兩種。好的魷魚乾身幹,體形完整、堅實、光亮潔淨,肉肥厚,呈鮮豔的幹蝦肉似的淺粉色。體形部分蜷曲,尾部、背部紅中透暗,兩側有微紅點的爲次品。
2、鮑魚乾是用鮮鮑魚加工製成的乾製品。好的鮑魚乾體形完整、大小均勻,乾燥、結實,色澤淡黃或粉紅色,呈半透明狀,聞有香氣。體形不太完整,背部略帶灰暗、黑色、不透明,或者外表具有一層白粉的則是次品。
3、墨魚乾是用鮮烏賊(墨斗魚)加工製成的淡幹品。好的墨魚乾體形完整,色澤光亮潔淨,肉體平展、寬厚,呈棕紅色半透明狀,有清香味。局部有黑斑,表面帶粉白色,背部暗紅的爲次品。
4、對蝦乾是用鮮對蝦加工製成的幹品。好的對蝦乾大小均勻,體形完整,插對整齊,蝦體透紅有光澤,鹽度輕,體幹。反之,則是次品。
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曬乾桑葚的正確方法
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平安夜走心文案簡短
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女生學什麼技術好,給大家介紹一下
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