滷蛋在滷水裏泡着會壞嗎

1、滷蛋在滷水裏泡着，短時間內是不會壞的，可長時間泡在滷水裏面，滷蛋的肉質會變鬆軟，食用口感會大大降低。

2、滷蛋是生活中常見一種烹飪方式，一般來說多是雞蛋，有着特殊的風味，深受人們的喜愛。

3、一般情況下，我們在做滷蛋時，做完之後不會將滷蛋直接撈出，會把滷蛋泡在滷水中浸泡一個晚上，覺着這樣做滷蛋會更入味。