開心生活站可樂滷蛋
材料
雞蛋：10個; 可樂：500毫升;食鹽：1小勺;蔥：5克;姜：3片;八角：2個;冰糖：6粒;生抽：20毫升;老抽：8毫升;香葉：2片;
可樂滷蛋的做法
雞蛋洗淨，放入鍋中，煮5分鐘，立即撈出，投涼
浸泡至完全冷卻，邊浸泡邊剝皮
鍋中倒入可樂，放入蔥、姜、八角和香葉
放入適量的鹽，放入少許冰糖(可不放，個人感覺可樂就夠甜了)
倒入適量的生抽，放入少許老抽上色，將料汁煮開，轉中小火，持續煮開5-10分鐘，至材料出味
將雞蛋放入，煮開，關火；如果雞蛋漂浮，則上色不會均勻，可以在上面蓋盤子，將雞蛋壓入料汁中，雞蛋浸泡到第二天早晨，就可以撈出食用了
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