有關做香的精選知識

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香豆腐怎麼做，怎樣做香豆腐

1、用料：豆腐300g、耗油10g、料酒15ml、醬油10ml、香辣豆腐醬20g、食鹽10g、植物油20ml、蒜末15g、薑末15g、蔥花10g、花椒5g、幹辣椒斷10g。2、在鍋內倒適量植物油，5成熱時，倒入切好的豆腐塊。3、將豆腐雙面都煎至金黃...
怎樣做香煎蝦餅

1、生蝦肉250克(去腸)，肥豬膘肉50克(切成小粒)，生油3湯匙。生粉1茶匙．蛋白1只，鹽、胡椒粉各少許，麻油1/2茶匙(後下)。2、蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝乾，用刀拍扁，並以刀剁一會兒，放入碗內，加入調味料、以順時針方向攪...
煎豬肝最簡單的方法，如何做香煎豬肝

1、食材：準備豬肝300克，香蔥1小把，醬油15克，蠔油15克，料酒10克，澱粉10克，薑末3克。2、做法：（1）豬肝買回洗淨後浸泡十分鐘出血水，切薄片，放入除料酒和香蔥外所有的配料。（2）進行醃製15分鐘。（3）香蔥洗淨切段。（4）熱鍋到冒熱氣，倒入適量多...
香蒜爆油菜做法竅門怎麼做香蒜爆油菜

1、用料：蒜頭適量、油菜適量、白砂糖適量、鹽適量、姜適量。2、把蒜頭和姜都切碎。3、把油菜水煮，到差不多就撈起來，切記別煮太久了，不然爛了就不好吃了。4、然後熱鍋，把蒜頭跟姜都放姜放進鍋裏，下多點花生油，然後讓它爆一下...
怎麼做香煎冬瓜

1、主料：冬瓜1塊輔料：青椒1個、紅椒1個、紅尖椒1個。2、調料：花生油2大勺、食鹽1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小勺。3、冬瓜去皮切方塊，橫面、縱面每隔0.5CM左右進行分割，主要...
香炒魚絲如何做，做香炒魚絲方法

1、製作材料主料青魚400克，輔料瘦豬肉75克、韭菜花60克、鮮香菇10克、新鮮辣椒30克，調料澱粉（蠶豆）20克、豬油（煉製）30克、姜5克、料酒20克、醬油10克、鹽5克、味精1克。2、做法：將青魚宰殺治淨，淨魚肉剁成茸，加精鹽7克抓勻，做...
如何做香糯芋頭餅

1、食材：芋頭、糯米粉、麪粉適量、白糖適量。2、這種糯米粉在成都到處有賣，自己買回去做成小湯圓吃比較多，也可以自己做餡兒包湯圓。這是用“吊漿”方法做出來的，糯米用水泡過夜然後和水打磨成粉，再用麻布瀝水，就成這樣了。...
香煎羊扒怎麼做怎麼做香煎羊扒

1、羊扒，西紅柿，圓生菜，菠蘿，洋蔥，大蒜鹽，胡椒，香草，橄欖油，紅酒。2、將羊扒切塊，加入大蒜、鹽、紅酒、橄欖油醃製20分鐘備用。3、西紅柿、菠蘿切成塊，生菜切絲做配菜。4、鍋點火倒入橄欖油，將醃好的羊扒放入煎至兩面發黃，生熟程度...
如何做香煎三文魚腩

1、食材：三文魚腩250克、鹽適量、油一茶匙。2、魚腩切片不要太薄哦，切完了用適量鹽輕輕的醃一小會。3、把醃好的三文魚腩放到平底鍋用慢火煎，魚腩就會出油了。4、煎至一面變金黃了就反面再煎，記住火不要大。5、煎至裏面金...
香煎豆腐做法介紹，如何做香煎豆腐

1、準備材料：豆腐(1盒)、辣椒(1根)、2、調料：鹽(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(適量)。3、豆腐切塊。4、清水燒開，放入適量鹽，放入豆腐，煨一會。5、將所有調料混合在一起...
柏樹籽怎麼做香

1、把柏樹籽的外殼去除（外殼特別容易糊），清洗乾淨後，晾乾水份。2、鍋中倒入少量油，把晾乾水分的柏樹籽倒進鍋中翻炒熟透。3、待柏樹籽熟透後，加入適量鹽，胡椒粉（根據自己口味放），繼續翻炒，直到炒出濃郁香味就可以出鍋擺盤了。...
如何做香滷蘭花幹，香滷蘭花乾的做法

1、主料：豆腐乾7大塊。調料：食鹽1小勺，冰糖1塊，蔥1根，姜2片，蒜3瓣，八角1個，花椒1小把，桂皮1塊，生抽1小勺，老抽1小勺，香葉3片，茴香1小把，丁香1小把，豆蔻1個，辣椒醬1小勺。2、豆腐乾洗淨，焯水一分鐘晾乾或者擦乾。3、取一塊豆腐乾，上下兩...
怎麼做香炒蠶豆米

1、主料：蠶豆1碗。2、輔料：鹽1茶匙、花椒粉1茶匙、味精1茶匙。3、蠶豆剝殼，得豆米，下開水鍋煮2-3分鐘。4、撈起過涼水備用。5、鍋裏下油，放兩節幹辣椒，幾顆花椒煎香，花椒撈起來棄之不用。6、下豆米翻炒一兩分鐘，下鹽花椒粉雞...
香燜草魚腩的做法，怎麼做香燜草魚腩

1、用料：草魚腩、生粉一勺、油少許、醬油（生抽）適量、蠔油適量、鹽適量、姜5-6片、蒜3瓣、蔥2根。2、把魚腩洗乾淨切塊，控幹水份，加一點薑片、鹽、醬油、蠔油、一點油、生粉抓均勻醃製半小時備用。3、取一口鍋（不粘鍋最好，保...
電餅鐺做香豆腐的做法介紹，電餅鐺怎麼做香豆腐

1、準備好原材料。2、生薑、大蒜切成末。3、蒜苗葉子和小蔥葉子切碎。4、用一個小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、適量澱粉、生抽，拌勻，加入適量涼白開、放入蒜末葉子，攪拌均勻，調成醬料汁待用。5、電餅鐺預熱，刷上一層油。6、豆...
香炒海蔘做法步驟，怎麼做香炒海蔘

1、主料：豬裏脊適量、海蔘適量。2、輔料：紅蘿蔔適量、西蘭花適量。3、配料：鹽適量、醬油適量、澱粉適量。4、備好材料，胡蘿蔔、西蘭花、海蔘已經過水撈過了；裏脊肉加鹽、醬油、澱粉醃製。5、熱油鍋，下入肉片炒至七成熟。6、...
怎麼做香烤豆皮卷

1、食材：豆皮1張、烤肉醬2勺、蠔油1勺、紅油1勺、孜然粉少許。2、豆皮先放入開水中汆燙一下。3、撈出瀝乾水分後，再用廚房紙巾吸乾水分。4、取一小碗加入烤肉醬、加入一勺紅油、加入一勺蠔油、攪拌均勻。5、用刷子均勻...
如何做香煎餈粑魚

1、主要食材：草魚。2、調料：鹽、雞精、胡椒、料酒、老抽、醋、生薑、大蒜、幹尖椒、花椒。3、魚去頭，改刀成正方形大塊，加鹽，雞精，胡椒，料酒，老抽，醋，生薑，大蒜，幹尖椒，花椒，醃製4-6小時，然後濾出水分，放太陽下曬至半乾，一般大太陽曬個...
怎麼做香辣味蒸荷包蛋，如何做香辣味蒸荷包蛋

1、原料：雞蛋500g。2、空碗中，加蔥花、生抽、蠔油、黃豆醬、十三香、鹽、雞精、火腿丁，打入一個雞蛋攪勻加一勺食用油。3、攪勻後打入剩下的雞蛋，不用攪散，撒上蔥花、辣椒碎，上鍋蒸十五分鐘出鍋，美食完成。...
香煎雞翅的做法，怎麼做香煎雞翅

1、主料：雞中翅12只、玉米澱粉1勺、奧爾良醃料1勺。2、輔料：鹽適量、雞精1.5克、醬油少許。3、雞翅洗淨，用刀在背面劃兩刀，放入碗中，調入雞精。4、加入鹽、醬油和奧爾良醃料。5、加入玉米澱粉用手抓勻靜置10分鐘入味。6、...
辣椒油怎麼做香

1、準備材料：粗辣椒麪，細辣椒麪，熟芝麻，八角，香蔥，香葉，桂皮，花椒，麻椒，姜，蒜。2、首先我們要準備一個大碗，往裏面加入１００克的細辣椒麪、５０克的粗辣椒麪，再準備一小碗的白熟芝麻加入碗中，加入兩勺食鹽和５０克的熟糧油，然後用筷子將其攪拌均勻...
怎麼做香煎羊肩肉

1、先將羊肩肉切成粒狀，用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒醃製備用。2、將洋蔥、甜椒、黃瓜切成粒。3、燒熱鍋倒入適量橄欖油墨，把醃過的羊肩肉倒入大火炒。4、炒變色，加入甜椒一起炒片刻。5、再將洋蔥、黃瓜倒入一起炒...
如何做香煎豬肝

1、食材：準備豬肝300克，香蔥1小把，醬油15克，蠔油15克，料酒10克，澱粉10克，薑末3克。2、做法：（1）豬肝買回洗淨後浸泡十分鐘出血水，切薄片，放入除料酒和香蔥外所有的配料。（2）進行醃製15分鐘。（3）香蔥洗淨切段。（4）熱鍋到冒熱氣，倒入適量多...
香煎韭菜怎麼做，怎麼做香煎韭菜

1、主料：麪粉100g。2、調料：食鹽適量、調和油適量、雞蛋2個、韭菜適量。3、雞蛋兩個。4、蔥花切碎。5、雞蛋中加入蔥花。6、再加入切好的韭菜和麪粉。7、和成糊。8、在油鍋中煎。9、出鍋。...
紅燒茄子怎麼做香

紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，...