有關甜辣的精選知識

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甜辣蘿蔔如何做，做甜辣蘿蔔的竅門

1、白蘿蔔1根、粗辣椒麪50克、蘋果半塊、梨半塊、白糖50克、蔥薑蒜末、味精、鹽各適量。2、做法：將白蘿蔔洗淨，不需去皮，這樣吃起來更有嚼頭；切成2公分左右的滾刀塊，這樣大小的蘿蔔塊醃出的蘿蔔味道適中。3、加入兩勺鹽，將...
甜辣鴨翅的做法

1、甜辣鴨翅的用料:鴨翅500g、小龍蝦調料100g、冰糖50g、生薑15g、大蒜4瓣、鹽適量、白芝麻適量。2、把鴨翅洗乾淨，然後注意剔除一些小鴨毛。3、把水燒開（水裏可以加入花椒、生薑，去腥作用），放入鴨翅焯水1分鐘，盛起來放旁邊...
甜辣朝鮮面怎麼做

1、原料：冷麪400g。2、方法：先準備調汁湯汁，空碗中加一勺鹽，一勺白糖，味精牛肉粉，生抽兩勺，蘋果醋兩勺，雪碧少許，清水攪拌均勻。鍋裏燒水，水開下冷麪煮熟撈出過涼水，控幹水分，倒入調好的湯汁中，撒上適量香菜，適量黃瓜絲，少許辣白菜，和...
這樣醃製的洋姜甜辣脆超下飯

1、食材準備：10斤嫩洋姜、一盤剁辣椒、鹽、白糖、生抽、五香粉、白芝麻。2、洋姜洗淨，新鮮洋姜泥土比較多，洗掉土，一般要洗4次左右，洗到水變清爲止，剪掉芽頭。3、洗淨的洋姜，切成厚一點的片，攤開放在太陽下曬一天，曬至洋姜表面...
怎麼做甜辣鴨翅

1、用料：鴨翅7—8個、滷湯、生抽25克，老抽25克，料酒50克，冰糖6塊，水200克，姜3片，桂皮4—5小塊，香葉2片，花椒6克，幹辣椒七八個，小茴香2克。2、材料提前準備好。3、鴨掌用滾水加一點料酒焯一下，撈出衝冷水洗淨。4、所有的滷料倒入滷...
甜辣蘿蔔榨菜的做法

1、將白蘿蔔洗淨，切去頭尾後把蘿蔔上的根鬚切掉；2、再將蘿蔔切成8釐米長，1釐米見方的條；3、切好的蘿蔔放入盆中，加入鹽用手搓勻；4、敞口不加蓋醃製7天，每天早晚各翻動一次；5、把剁辣椒、白糖、水放入潔淨的小鍋中；6、放到爐子...
如何做甜辣蝦尾

1、準備原材料：蝦尾洗淨備用、大蔥切段、生薑切片、大蒜切片、小米椒切小段。2、先放入生薑、大蒜和大蔥，爆香後放入八角和香葉。3、炒出香味之後再放入花椒和小米辣。4、加入1湯匙料酒、加入2湯匙生抽、加入1湯匙老抽...
甜辣羅非魚做法步驟介紹

1、準備材料：羅非魚一條、適量油、適量鹽、適量老抽、適量醋、適量薑絲、適量蒜末、適量蔥段、適量紅辣椒。2、準備好羅非魚，去鱗、去腮，去掉肚腸後，洗淨，並在魚身上劃幾刀後，抹適量的鹽醃製10分鐘。3、鍋內加入適量的油燒...
製作甜辣滷鴨翅的方法

1、用料：鴨翅7—8個、滷湯、生抽25克，老抽25克，料酒50克，冰糖6塊，水200克，姜3片，桂皮4—5小塊，香葉2片，花椒6克，幹辣椒七八個，小茴香2克。2、材料提前準備好。3、鴨掌用滾水加一點料酒焯一下，撈出衝冷水洗淨。4、所有的滷料倒入滷...
甜辣鮮蝦怎麼做，甜辣蝦簡單做法

1、食材：蝦適量，蔥適量，姜適量，辣椒適量，八角適量，料酒適量，糖適量，蠔油適量。2、先準備輔料：蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，並將蔥和姜切成絲，蒜切成末，放入盤中備用。3、先把蝦浸泡幾分鐘，充分清洗乾淨。4、用自備挑蝦線神器把蝦...
大黃魚怎麼做好吃，美味甜辣黃魚

1、首要是將大黃魚清洗乾淨，將其擦乾水分，用刀在兩面都劃上斜刀口，在大黃魚身上加上適量的料酒和鹽，需要醃製20分鐘。2、等大黃魚醃製好後將其擦乾水分，兩面再放上生粉。3、鍋裏放油，燒80度左右，將魚放進去，中小火炸魚至兩面...
做甜辣魚的方法

1、把魚清洗乾淨。把魚前面和尾部切個小口子，用刀背在魚身上拍拍，抽出魚裏面的筋（兩面都要抽筋）。2、刀順着脊骨斜切45度，把魚切成百葉狀。拎起魚尾巴，把魚身上均勻地抹上鹽。3、然後再均勻地抹上料酒，醃製一會兒。把蔥、姜...
辣甜魚如何做，做甜辣魚的方法

1、把魚清洗乾淨。把魚前面和尾部切個小口子，用刀背在魚身上拍拍，抽出魚裏面的筋（兩面都要抽筋）。2、刀順着脊骨斜切45度，把魚切成百葉狀。拎起魚尾巴，把魚身上均勻地抹上鹽。3、然後再均勻地抹上料酒，醃製一會兒。把蔥、姜...
甜辣零食製作方法

1、從超市買的豆乾，也叫香乾，有人會切片和蔬菜炒在一起。比如“芹菜炒香乾”2、把豆乾切成正方型的小塊。3、準備好20克紅糖。4、大蒜三五瓣切成碎末，也可以用壓蒜器壓成蒜泥。5、不粘鍋裏放少量油，把豆乾放入中小火煎，一...
甜辣炸串製作方法介紹

1、甜辣醬：辣椒醬、孜然粉、蠔油、糖放在一起，加入適量水放入微波爐加熱1分鐘。2、黃豆醬：黃豆醬一勺、麪粉兩勺、五香粉適量，然後加入適量水攪勻，放入微波爐加熱1分鐘。3、然後菜和香腸穿到竹籤上。4、麪粉、雞蛋、水、少...
青木瓜菠蘿甜辣蝦

1、原料：青木瓜一個、菠蘿半個、洋蔥、青辣椒（點綴用）、薑片、鮮蝦、泰式甜辣醬、幹澱粉、鹽、料酒各適量。2、將新鮮的菠蘿切小塊，在鹽水中浸泡半小時、青木瓜削皮切小塊，洋蔥和青辣椒切小塊；3、新鮮的蝦剝皮去紗線，在後背...
怎麼做甜辣鴨翅，製作甜辣滷鴨翅的方法

1、用料：鴨翅7—8個、滷湯、生抽25克，老抽25克，料酒50克，冰糖6塊，水200克，姜3片，桂皮4—5小塊，香葉2片，花椒6克，幹辣椒七八個，小茴香2克。2、材料提前準備好。3、鴨掌用滾水加一點料酒焯一下，撈出衝冷水洗淨。4、所有的滷料倒入滷...
甜辣雞脖如何做

1、先把雞脖冷水下鍋煮一下，直到煮出血水，撈起過涼水洗淨。2、鍋內放油，把幹辣椒，八角，香葉，花椒麻椒等調料放入炒香，放入蔥薑蒜，炒出香味後放入雞脖，煸炒幾下，加熱水，記得一定要熱水，和雞脖一齊就可以了。3、加入生抽，老抽，白酒，冰...
酸甜辣爽口拌藕片的做法，涼拌甜辣藕片做法步驟

1、材料：辣椒兩隻20克（個人口味酌情增減），花椒若干一點點，白糖一兩勺10克，陳醋一兩勺1勺，鹽一勺少許，醬油一勺1勺。2、蓮藕去皮和辣椒都洗乾淨。3、蓮藕切片，不需要太薄，辣椒切丁，蒜拍碎。4、鍋裏水燒開，把蓮藕片倒進去煮三四分鐘...
甜辣白蘿蔔的醃製方法

主料：白蘿蔔幹300克；配料：食用油30克，辣椒油1小匙，醬油1大匙，料酒2小匙，白糖適量，大蒜3瓣，幹辣椒2個；步驟：1、幹辣椒洗淨，切段。蒜切末，蘿蔔乾洗淨，瀝乾後切成細條；2、鍋內倒油，爆香辣椒及蒜末，放入蘿蔔乾拌炒；3、加入白糖，用中火炒至蘿...
甜辣醬香藕片的做法

糖醋藕片材料:藕製作:1,藕洗淨,切片,熱水焯一下.2,熱鍋,少許薑末熗鍋,倒入藕片翻炒.3,加糖,醋,繼續翻炒,加水澱粉勾芡.出鍋.要點:1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝.2,注意不要炒糊.儘量少用鐵器,鐵器容易讓藕變黑.3,芡...
韓式甜辣炒年糕怎麼做纔好吃

1、材料：年糕、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。2、先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下，別炒熟。3、倒入適量的水，(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。煮至水開，加...
甜辣蘿蔔如何做

1、白蘿蔔1根、粗辣椒麪50克、蘋果半塊、梨半塊、白糖50克、蔥薑蒜末、味精、鹽各適量。2、做法：將白蘿蔔洗淨，不需去皮，這樣吃起來更有嚼頭；切成2公分左右的滾刀塊，這樣大小的蘿蔔塊醃出的蘿蔔味道適中。3、加入兩勺鹽，將...
甜辣泡菜製作方法，甜辣泡菜做法介紹

1、大白菜一棵淨重約600克，辣椒100克，梨，蘋果，蒜，姜適量；2、大白菜剝去外層老葉，洗淨，裏外均勻撒鹽，醃半天后，清水漂洗去鹽味，擠幹水分；3、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒（蘋果和梨用1/3或1/2只即可，這兩種水果的作用在於改善姜、蒜、辣...
酸脆甜辣泡蘿蔔皮家常做法祕方，泡蘿蔔皮怎麼做好吃

1、用料：蘿蔔、小米椒、薑片、蒜、白醋、生抽、鹽、糖。2、蘿蔔順着把皮切下來，記得要帶點蘿蔔肉，這樣口感更好，放鹽醃製半小時，析出水分，可以去除蘿蔔澀味。3、調製泡菜汁：5勺白醋、3勺生抽、2勺白糖、半碗涼白開攪拌均勻（比...