扒肉條怎樣做

1、食材：肉適量、蔥一段、料酒適量、姜半個、日常調料適量。

2、準備好的瘦肉洗乾淨，然後放到鍋裏煮熟。

3、煮熟之後將肉切成差不多的大小，在裝盤的時候會比較好看。

4、將冬菇去掉後根，然後放一片肉就放一片冬菇，依次循環，直至放完，裝在盤子裏面。

5、準備好的調教放到裝好的肉上面。

6、放好之後就可以蒸一下，半個小時左右，將蒸出來的湯汁倒進鍋裏面，然後將蒸的那個盤子裏的肉倒扣在另外一個盤子裏面。

7、在鍋裏放入少量的水以及適量的澱粉，加入適當的調料，勾兌成汁，淋在肉上就可以了。