大同有什麼早點小吃
大同有什麼早點小吃大家知道嗎?大同小吃多種多樣,其中大同早點小吃就是一絕,特色鮮明,風味獨特,爲你介紹大同早點小吃大全,你都吃過哪些大同小吃呢?
大同早點小吃大全
刀削麪
說起大同人的早點小吃有什麼,刀削麪肯定是首先想到的,因爲這是大同小吃的代表之一,很多人都知道,麪食也是大同早點小吃的特色,在很多早餐店都可以點的一種美食,刀削麪的味道也很多樣,所以就算是經常吃也不會膩。
羊雜
羊雜很多人都知道,這是用羊的內臟等作爲原料做成的美食,湯裏面可以加入粉條,或者是一些其他的食材,煮好後,羊雜湯紅白相間,冒着熱氣,吃起來油而不膩,很多人都喜歡在早餐中搭配一碗這樣的羊雜湯,可以暖胃驅寒,也是一道保健佳餚。
豆腐粉
這個豆腐粉也太好吃了,可以說是大同的一大特色,對於無辣不歡的人來說是最好的選擇了,可以選擇不帶辣的和微微辣的,豆腐粉好吃不好吃,完全就在於辣的味道!不夠辣那麼味道可能就大打折扣了,所以這道早點適合那些可以吃辣的小夥伴。
麻葉兒
大同早點小吃麻葉兒一般是指的油炸麻葉兒,就是油條的升級版,是油餅的進階版,大同早點小吃。麻葉兒加了糖,甜滋滋。如果油條是配角,那麼麻葉絕對是要翻身做主角了!配豆漿好吃,配豆腐腦好吃,價格不貴,所以很多人都會點上一份。
稠粥
稠粥是大同傳統早餐,除了面,大同人最喜歡吃的就是粥了,老大同人都知道這款早點,從前都是用鐵鍋做的小米稠粥,搭配炭火燒茄子,涼拌土豆絲,麻油燴窩菜,吃好了再來碗鍋巴湯,香啊~,還有滷豆腐,麻油窩菜。
豆麪
大同豆麪是一種特色麪食,和一般的麪食不同,它是用當地種植的豌豆和其他豆類食品混合而製成的麪粉。做法多樣,一般是豆麪或莜麪和在一起,可擀麪條、撥魚兒、抿面、壓餄餎等。
大同早點小吃豐富多樣,每一種都很有當地的特色,得到了大家的喜愛,你最喜歡哪一款呢?
-
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...